Métiers de bouche, restauration, hébergement
De la cuisine à l’accueil : façonnez l’expérience client
Éveillez vos sens et découvrez les secrets des professionnels : observez l'art de la sculpture en chocolat, le tirage de sucre, ou la préparation de cocktails sans alcool.
Testez vos talents de serveur avec un parcours d'équilibre et d'agilité. Ou mettez votre odorat à l'épreuve pour comprendre l'importance des arômes en cuisine.
Explorez la diversité des métiers de bouche : assistez à des démonstrations de boucherie, de pâtisserie et de cuisine.
Curieux de l'hôtellerie de plein air ? Plongez dans ce secteur dynamique grâce à des vidéos immersives.
Vous êtes fan de manga ? Explorez les métiers, les compétences et les formations en restauration à travers une bande dessinée originale.
Une grande famille de métier
Métiers de bouche : boucher, charcutier, traiteur, poissonnier, fromager, boulanger, pâtissier…
Hôtellerie - Restauration : serveur en salle, employé d’étage, cuisinier,barman…
Hébergement : réceptionniste, gouvernant d'étage, agent de service hôtelier, responsable d'hébergement
« Les métiers de bouche, de la restauration et de l’hébergement sont au cœur de l’accueil, du goût et du service. Ils œuvrent chaque jour avec passion pour offrir qualité, confort et convivialité. Ces professions allient savoir-faire, rigueur et sens du contact. Ils jouent un rôle essentiel dans le dynamisme du tourisme et de la vie locale. »
Jean restaurateur
Chiffres clés en Pays de la Loire :
• Hotels Cafés Restaurants 30 030 salariés
• Près de 2500 contrats d’alternance
• Hôtellerie de plein air 1900 salariés
• Métiers de bouche 21000 salariés
Ressources
Branche HCR : Métiers hôtel Resto https://metiers-hotel-resto.fr/
Branche HPA : Ma carrière camping https://www.ma-carriere-camping.fr/nos-metiers
Le site Ici c’est ma place AKTO qui présente tous les métiers en tension https://icicestmaplace.akto.fr
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